Onlangs kwam ik een bericht tegen waarin werd aangegeven dat het aantal biologische koeien in Nederland sterk groeit. Echter niet hard genoeg om aan de vraag te voldoen, want er is een structureel tekort aan Nederlands biologische melk
Nederland kampt met een tekort van 20 miljoen liter biologische melk. Oorzaak is de sterk stijgende vraag naar biologische zuivelproducten. Dat meldt Rene Cruijsen, voorzitter samenwerkingsverband Eko Holland.
Het tekort aan biologische zuivel wordt momenteel geïmporteerd uit Engeland. Nederland telt nu vier partijen die biologische melk verkopen. Arla, FrieslandCampina, Vecozuivel en Weerribben Zuivel.
